パンと暮らし ぷくぷく亭

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読み物

パンと暮らし ぷくぷく亭 > 読み物 > 2021年
bakery+ arinomamma

今、絵本&映画で話題のプペルバスが来てくれることになりました!

今、話題のプペルバスが来てくれることになりました! 店守が最近お気に入りの絵本&映画です。この度、ご縁があって「プペルバス」 が来てくれることになりまし […]

  • 公開済み: 2021年1月20日
  • 更新: 2021年1月20日
  • 作成者: arinomamma
  • カテゴリー: お知らせ
bakery+ arinomamma

奈良県女性の起業支援プロジェクト“Leapなら”で、5人の女性起業家に選ばれました

奈良県女性の起業支援プロジェクト“Leapなら”で、5人の女性起業家に選ばれました。 “想い”をカタチに。起業を通じて飛躍する女性を応援 […]

  • 公開済み: 2021年1月20日
  • 更新: 2021年1月20日
  • 作成者: arinomamma
  • カテゴリー: お知らせ
bakery+ arinomamma

ありのまんま通信 新年1月号発行のお知らせ

2021年、明けましておめでとうございます。 昨年は世界が大きく動いた一年。そんな最中にリニューアルオープンさせていただいた「bakery+arinomamma […]

  • 公開済み: 2021年1月13日
  • 更新: 2021年1月30日
  • 作成者: arinomamma
  • カテゴリー: お知らせ, ありのまんま通信
臨時休業のお知らせ

1月13日・14日 臨時休業・営業時間変更のお知らせ

臨時休業・営業時間変更のお知らせ いつも、bakery+ arinomammaをご愛顧頂きありがとうございます。 誠に勝手ではございますが、1月13日(水)・1 […]

  • 公開済み: 2021年1月12日
  • 更新: 2021年1月13日
  • 作成者: arinomamma
  • カテゴリー: お知らせ
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店主ちーふが嬉しそう♪
.
父の日セットという名の
「ちーふセット」
.
実は、ちーふが
とっても楽しみにしてきる企画です。
.
父の日用のパンセット。
というよりは、
父親でもある店主ちーふが食べたい
パンセットセット。
.
.
ちーふは根本的に
自分が美味しいと感じたものを
他の人とも「美味しいね✨✨」って
共有したくて、パンを焼いています。
.
そして、毎年このパンセットでは、
他の人への気遣い無しで、笑
彼自身が
「食べてみたい!作ってみたい!美味しい!」
と思ったパンを詰め合わせています。
.
.
毎年入ってくるのが、
「自家製あんぱん」
↑
ちーふが、自分の作る自家製あんぱんが
どれだけ推しなのか、よく分かりますよね🤭
ほんと、美味しいです❣️
#あんぱん
.
.
ぜひ、「美味しい」を共有してもらえると
楽しんでいただけると嬉しいです♡
.
.
ありがとうございます。
.
.
店守 秀美

写真は、1枚目はセットのお写真。
撮影日にシュバルを作りそびれたので合成しておきました♡

2枚目、やっと完成したプリッツイメージの酵母スコーン「パルメザンハーブ」🌿
_______________

父の日セットと言う名の「ちーふセット」

6月13日(金)、14日(土)限定

内容
・自家製あんぱん
・アンチョビオリーブ🫒
・シュバル ブラックペッパー
・ゴルゴンゾーラクルミ
・パンチェッタタルティーヌ(ガーリック)
・ボストック
・酵母スコーン🌿パルメザンハーブ

・父の日カード(オプション)
・熨斗(オプション)

合計7点+父の日カード
  2600円+送料(クール冷凍便)

オンライン発送受付締め切り 6/5(木)
店頭受付は無くなり次第終了。

_________
🥖内容詳細🥖
【ボヌール生地】
・自家製あんぱん
無農薬小豆をダッチオーブンでじっくり炊いた粒あんをボヌール生地に包みました。粒あんの旨みを堪能して下さい。(蒸していただくのもおすすめです)

・アンチョビオリーブ
店主がパン屋で修行時代に出会って好きになったパン。そのアンチョビオリーブのパンを再現しました。

【リレ生地】
・シュヴァルブラックペッパー
無添加ベーコンにピリッとブラックペッパーをいつも以上に効かせた刺激的なパンです。

・ハチミツ香るゴルゴンゾーラクルミ
ゴルゴンゾーラの旨みと塩味クルミの相性の良さそしてハチミツが入る事で味のまとまりがグッと良くなったお気に入りのパンです。

【others】
・パンチェッタタルティーヌ(ガーリック)
ばあくさんの豚バラ(脂身が甘い)にヒマラヤ岩塩をまぶし、1週間かけてパンチェッタにした物をタルティーヌの上に。仕上げに豚肉と相性の良い自家製ガーリックバターをのせてます。ビールや炭酸飲料のお供にピッタリのパンです。

・ボストック
ラム酒シロップに食パンをつけてパンの上にクルミダマンドを塗り、アーモンドを散らして焼きました。ラム酒の香りが効いたパンです。

・酵母スコーン-パルメザンハーブ
塩っぱいハーブの効いたスコーンを夏に出したいなぁとずっと思っていて、パルメザンチーズのいいのは無いか探してたら…出逢っちゃいました。グラスフェッドのパルメザンパウダー。
ハーブが地中海を思わせる香りでイタリアンなスコーンです。

計7点  2,600円
⁡
※送料(クール便代)は別途必要です。
※気温を考慮してクール便での発送となります。
※オンライン予約販売 期間6/5(木)まで
店頭販売、発送ともにオンラインショップにて承ります。
※店頭でのお渡しは10時半以降となります。
※限定数に達し次第締め切りとなります。
※余剰分が出た場合のみ、当日店頭販売有り。
※当日来店ご入金希望のお客さまは、下記の内容をInstagramのメッセージをお送りください。
・ちーふセット
・個数
・お名前
・お電話番号
・おおよそご来店時間(10時半〜16時まで)
.
#父の日ギフト
#お父さんありがとう

____________

パンと暮らし
   ぷくぷく亭 
.
@bakery_pukupuku 
open  水-土 9〜16時
close 日・月・火
※臨時休業やイベントは、ハイライトの
営業日カレンダーをご覧ください。
.
 奈良県奈良市菅原東1−22−13 
  メゾンピュア2 102
.
acsess
🚋近鉄大和西大寺駅の南側へ徒歩10分
🚗  店舗西側階段横に駐車場有
 (阪奈道路「菅原東」から2分)
⚠️Yakultさん🅿️は入らないで下さい。
.
tel  0742-77-8893
 (製造・接客中で出れない場合があります。)
.
 DMへのお返事は遅くなる場合がありますので、お急ぎの場合はお電話下さい。
.
.
.
#天然酵母のパン
#パンのある暮らし
#パンのある生活
#パンのある幸せ
#オーガニックパン
#自家製天然酵母
#うちのパンは黒っぽい
#麻炭パン
#biobread
#奈良麻炭パン
#オーガニックチャコールパン
手を合わせる時間
.
.
自分のために
珈琲を淹れて、
酵母スコーンをお皿にのせて
.
「いただきます。」
.
と、手を合わせる。
.
心が落ち着き、
感謝が溢れ、
.
ひと口食べると、
背筋がしゃっきっとして
目が開き、
顔がほころぶ。
.
.
「わたし」を丁寧に扱うこと。
.
自分を大切にするということ。
.
.
慌しい日々かもしれませんが、
そんな時間をぜひ作ってみてください。
.
.
そこに寄り添えるパン達が、
当店には並んでいます。
.
.
いつも
ありがとうございます。
.
.
店守 秀美。
.
.
.
.
♪麻炭をコーヒーにもプラスして
楽しんでます。
.
#麻炭コーヒー
#酵母スコーン
#田原ナチュラルファームさんの緑茶
@fukui_sawa 
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パンと暮らし
   ぷくぷく亭 
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open  水-土 9〜16時
close 日・月・火
※臨時休業やイベントは、ハイライトの
営業日カレンダーをご覧ください。
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  メゾンピュア2 102
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acsess
🚋近鉄大和西大寺駅の南側へ徒歩10分
🚗  店舗西側階段横に駐車場有
 (阪奈道路「菅原東」から2分)
⚠️Yakultさん🅿️は入らないで下さい。
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tel  0742-77-8893
 (製造・接客中で出れない場合があります。)
.
 DMへのお返事は遅くなる場合がありますので、お急ぎの場合はお電話下さい。
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#天然酵母のパン
#パンのある暮らし
#パンのある生活
#パンのある幸せ
#オーガニックパン
#自家製天然酵母
#うちのパンは黒っぽい
#麻炭パン
#biobread
#奈良麻炭パン
#オーガニックチャコールパン
スタッフゆっきーです。 『アイスカ スタッフゆっきーです。

『アイスカッサータサンド』販売開始のお知らせ🍨

夏に登場するアイスカッサータサンド。
「カッサータまだ?」とのお声もいただいており、毎年楽しみにしていただけて嬉しいです😊

いよいよ!
5月28日(水)より販売開始します👏
.
.
有機のアーモンドやオ伊予柑ピール、クランベリーなどをたっぷり入れて作ったカッサータを、麻炭入りのパンでサンドしました。

クリームチーズがベースなので、アイスクリームのようにすぐには溶けないのもおすすめポイント♡
お近くの方はお持ち帰りも可能です👌

※おうちに帰ってからゆっくり食べたい…という方は
パンとカッサータを別々にお渡しすることもできるので、
カッサータが入る容器や保冷バッグをお持ちいただくとスムーズです。
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#数量限定 になりますので、ぜひ、お取り置きもお気軽にご連絡ください✨

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パンと暮らし
   ぷくぷく亭 
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open  水-土 9〜16時
close 日・月・火
※臨時休業やイベントは、ハイライトの
営業日カレンダーをご覧ください。
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 奈良県奈良市菅原東1−22−13 
  メゾンピュア2 102
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🚋近鉄大和西大寺駅の南側へ徒歩10分
🚗  店舗西側階段横に駐車場有
 (阪奈道路「菅原東」から2分)
⚠️Yakultさん🅿️は入らないで下さい。
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tel  0742-77-8893
 (製造・接客中で出れない場合があります。)
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 DMへのお返事は遅くなる場合がありますので、
お急ぎの場合はお電話下さい。
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#天然酵母のパン
#パンのある暮らし
#パンのある生活
#パンのある幸せ
#オーガニックパン
#自家製天然酵母
#うちのパンは黒っぽい
#麻炭パン
#biobread
#奈良麻炭パン
#オーガニックチャコールパン
店主のちーふです。

今年も
父の日セットという名の「ちーふセット」
をご用意しました。

このセットのネーミングの通り、
僕が食べたいパンをセレクトして作ったセットです!

是非、お父さんやご友人、ご家族、お世話になった方へのプレゼントに。もちろん自分へのご褒美に🍀ご利用下さい😊

このラインナップを見たら、
ビールやワインが飲みたくなるはず🤭
.
そう、おつまみにピッタリのセットになりました。
どうぞよろしくお願いします!

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父の日セットと言う名の「ちーふセット」

6月13日(金)、14日(土)限定

内容
・自家製あんぱん
・アンチョビオリーブ🫒
・シュバル ブラックペッパー 写真2
・ゴルゴンゾーラクルミ
・パンチェッタタルティーヌ(ガーリック)
・ボストック
・酵母スコーン🌿パルメザンハーブ

・父の日カード(オプション)写真3
・熨斗(オプション)

合計7点+父の日カード
  2600円+送料(クール冷凍便)

オンライン発送受付締め切り 6/5(木)
店頭受付は無くなり次第終了。

_________
🥖内容詳細🥖
【ボヌール生地】
・自家製あんぱん
無農薬小豆をダッチオーブンでじっくり炊いた粒あんをボヌール生地に包みました。粒あんの旨みを堪能して下さい。(蒸していただくのもおすすめです)

・アンチョビオリーブ
店主がパン屋で修行時代に出会って好きになったパン。そのアンチョビオリーブのパンを再現しました。

【リレ生地】
・シュヴァルブラックペッパー
無添加ベーコンにピリッとブラックペッパーをいつも以上に効かせた刺激的なパンです。

・ハチミツ香るゴルゴンゾーラクルミ
ゴルゴンゾーラの旨みと塩味クルミの相性の良さそしてハチミツが入る事で味のまとまりがグッと良くなったお気に入りのパンです。

【others】
・パンチェッタタルティーヌ(ガーリック)
ばあくさんの豚バラ(脂身が甘い)にヒマラヤ岩塩をまぶし、1週間かけてパンチェッタにした物をタルティーヌの上に。仕上げに豚肉と相性の良い自家製ガーリックバターをのせてます。ビールや炭酸飲料のお供にピッタリのパンです。

・ボストック
ラム酒シロップに食パンをつけてパンの上にクルミダマンドを塗り、アーモンドを散らして焼きました。ラム酒の香りが効いたパンです。

・酵母スコーン-パルメザンハーブ
塩っぱいハーブの効いたスコーンを夏に出したいなぁとずっと思っていて、パルメザンチーズのいいのは無いか探してたら…出逢っちゃいました。グラスフェッドのパルメザンパウダー。
ハーブが地中海を思わせる香りでイタリアンなスコーンです。

計7点  2,600円
⁡
※送料(クール便代)は別途必要です。
※気温を考慮してクール便での発送となります。
※オンライン予約販売 期間6/5(木)まで
店頭販売、発送ともにオンラインショップにて承ります。
※店頭でのお渡しは10時半以降となります。
※限定数に達し次第締め切りとなります。
※余剰分が出た場合のみ、当日店頭販売有り。
※当日来店ご入金希望のお客さまは、下記の内容をInstagramのメッセージをお送りください。
・ちーふセット
・個数
・お名前
・お電話番号
・おおよそご来店時間(10時半〜16時まで)
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#父の日ギフト
#お父さんありがとう

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パンと暮らし
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@b
open  水-土 9〜16時
close 日・月・火
※臨時休業やイベントは、ハイライトの
営業日カレンダーをご覧ください。
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 奈良県奈良市菅原東1−22−13 
  メゾンピュア2 102
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🚋近鉄大和西大寺駅の南側へ徒歩10分
🚗  店舗西側階段横に駐車場有
 (阪奈道路「菅原東」から2分)
⚠️Yakultさん🅿️は入らないで下さい。
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tel  0742-77-8893
 (製造・接客中で出れない場合があります。)
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 DMへのお返事は遅くなる場合がありますので、お急ぎの場合はお電話下さい。
.
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#天然酵母のパン
#パンのある暮らし
#パンのある生活
#パンのある幸せ
#オーガニックパン
#自家製天然酵母
#うちのパンは黒っぽい
#麻炭パン
#biobread
#奈良麻炭パン
#オーガニックチャコールパン
. 唯一無二のパン . 店守 秀美です。 .
唯一無二のパン
.
店守 秀美です。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
.
昨日は、久しぶりにスタッフさんに代わり
わたしが店頭に3時間程立たせていただきました。
その間には、わざわざ東京から関西に来たのでと京都から足を運んでくださったお客様や大阪から定期的にご来店くださるお客様もいてくださり、とってもありがたいなと嬉しい気持ちになりました。

それと、同時にやはり当店のパンは
「唯一無二」なんだと改めて感じました。

🥖麻炭を全ての生地に練り込み、
しかも麻炭を壁や床にまで練り込んだ麻炭空間で作るパンは、聞いたことがありません。

🥖「このこだわり材料で、美味しいところはないよね。」
(お客様からのお言葉引用)
「材料にこだわったパンはあるけれど、
しかも美味しい!っていうのは、なかなかないのよ。」
嬉しいなぁ、ありがたいなぁと受け取らせていただきました。(確かに!と納得する自分もいました)

🥖心も体も悦ぶパン
良質なものを取り入れて、体を整えておられる方、
自分の状態を上げていかれる方は、おそらく身体が喜んでいるという体感があると思います。もちろん心も悦びます❣️

こんなに良いパンを食べたい!
と思ってくださっているにも関わらず、
食べる機会をこちらがシャットダウンするのは
違うなと感じました。

フードマイレージやパンの質を考慮し、
北海道、北東北、沖縄への発送は行っておりませんでしが、お客様からのご要望もあり、クール便のみのご対応になりますが、上記地域につきましても発送を再開させていただきます。

唯一無二のパン
食べたいと思ってくださる方、
必要としてくださる方には、
お届けしたいと思い変更させていただきます。
.
.
どうぞよろしくお願いいたします。
.
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パンと暮らし
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close 日・月・火
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 (製造・接客中で出れない場合があります。)
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 DMへのお返事は遅くなる場合がありますので、
お急ぎの場合はお電話下さい。
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#天然酵母のパン
#パンのある暮らし
#パンのある生活
#パンのある幸せ
#オーガニックパン
#自家製天然酵母
#うちのパンは黒っぽい
#麻炭パン
#biobread
#奈良麻炭パン
#オーガニックチャコールパン
先週より、
『緑茶とチョコの酵母スコーン』が
登場しています❣️

田原ナチュラルファームさんの
緑茶をたっぷりと使用した酵母スコーン。

有機チョコチップも入れて
贅沢に仕上げました✨

濃厚な緑茶の香りに
チョコチップの甘さが美味しく、
昨年も販売させていただいた人気のお味です。

期間限定になるので、
ぜひこの機会にお楽しみください♡
.
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パンと暮らし
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※臨時休業やイベントは、ハイライトの
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⚠️Yakultさん🅿️は入らないで下さい。
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 (製造・接客中で出れない場合があります。)
.
 DMへのお返事は遅くなる場合がありますので、お急ぎの場合はお電話下さい。
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#天然酵母のパン
#パンのある暮らし
#パンのある生活
#パンのある幸せ
#オーガニックパン
#自家製天然酵母
#うちのパンは黒っぽい
#麻炭パン
#biobread
#奈良麻炭パン
#オーガニックチャコールパン
おはようございます。
スタッフのしょうこです🌿

\本日のおすすめ商品『福食パン』/

もっちりボヌール生地で作った、乳不使用の食パン🍞

少し厚切りでスライスしていただくと、もっちり食感をしっかりと楽しめるのでおすすめです☺️
あっさり系の食パンなので、身体に負担なく、すとんと馴染んでくれるのがお気に入り♡
朝ごはんでいただくと、身体が喜んでいるのを感じます🕊️

シンプルなパンなので、バターやジャムだけでなく、トッピングで色々アレンジを楽しめるのも食パンの良いところですね。

乳製品不使用なので、アレルギーのある方も安心してお召し上がりいただけます☺️

※乳製品、卵の商品と共通の機材を使用して製造しています。

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パンと暮らし ぷくぷく亭

満腹、幸福な
ぷくぷくタイムとなりますように✨✨

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@bakery_pukupuku 
open  水-土 9〜16時
close 日・月・火
※臨時休業やイベントは、ハイライトの
営業日カレンダーをご覧ください。
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⚠️Yakultさん🅿️は入らないで下さい。
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 (製造・接客中で出れない場合があります。)
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 DMへのお返事は遅くなる場合がありますので、お急ぎの場合はお電話下さい。
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#天然酵母のパン
#パンのある暮らし
#パンのある生活
#パンのある幸せ
#オーガニックパン
#自家製天然酵母
#うちのパンは黒っぽい
#麻炭パン
#biobread
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. 念願のクリームパン‼️ . 実は、私 .
念願のクリームパン‼️
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実は、私クリームパンが好きで
開業した頃から、
クリーパンをリクエストしておりました✨
かれこれ、7年前からですね…(遠い目)
.
.
やっと、この春から店主ちーふが
クリームパン作りに取り組んでくれて🥹
.
.
🥚平飼い卵のクリームパン🥖
.
.
ついに今週登場です🎊🤸✨
.
お客様の反応や
製造してみての手間
その辺りを含めての
.
まずはお試し14〜17日の期間限定
1日8個です‼️
.
.
その後は…
やってみてから、
検討さけていただきます🍀
.
.
良質な素材だけで作る
「平飼い卵のクリームパン」
.
せびお試しくださいね❣️
.
.
店守 秀美
.
.
※音楽を「クリームパン」で調べると出てきたので、
今回しか使う機会はないと思い使用しました。
.
※写真は7年前を彷彿させる懐かしいシリーズ📷
.
(写真1)福笑の時のポスターを作ってくれたゆかりさん♡
@morino.yukari 
.
(写真2)初代スタッフしのちゃんと♡
@shino_soh_uma 
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———————
パンと暮らし
   ぷくぷく亭 
.

open  水-土 9〜16時
close 日・月・火
※臨時休業やイベントは、ハイライトの
営業日カレンダーをご覧ください。
.
 奈良県奈良市菅原東1−22−13 
  メゾンピュア2 102
.
acsess
🚋近鉄大和西大寺駅の南側へ徒歩10分
🚗  店舗西側階段横に駐車場有
 (阪奈道路「菅原東」から2分)
⚠️Yakultさん🅿️は入らないで下さい。
.
tel  0742-77-8893
 (製造・接客中で出れない場合があります。)
.
 DMへのお返事は遅くなる場合がありますので、
お急ぎの場合はお電話下さい。
.
.
.
#天然酵母のパン
#パンのある暮らし
#パンのある生活
#パンのある幸せ
#オーガニックパン
#自家製天然酵母
#うちのパンは黒っぽい
#麻炭パン
#biobread
#奈良麻炭パン
#オーガニックチャコールパン
山菜のお裾分け
.
山菜とは、野山に自生し、
食用にできる植物の総称だそうです。
.
自然の惠みをいただく、
季節の旬のものをいただく、
自生するエネルギーをいただく。
.
ありがたいことに、
日本ではこの時期、山菜がたくさん採れます。
.
野山は、私たちを育んでくれる土壌。
大切に、次世代に引き継いでいきたいと
強く思います。
.
.
そんな想いも込めて、
山菜を皆様とシェアしたくて、
タルティーヌにしました。
.
自家製豆乳マヨネーズと鰹節を
アクセントにした、和テイスト。
.
季節物ですので、
材料無くなり次第終了となります。
.
.
写真は、
ふきと蓮根のタルティーヌ
.
ふきは、いつもお世話になっている
松田さんからのお裾分けです。
@matsuda66hitoshi 
#自給ガーデン西大寺
.
.
.
その前に並んでいた
わらびと蓮根のタルティーヌ
.
わらびは、次男(写真2)がお世話になっている
うみの森のスタッフさんであり
@3trees.uminomori 
森の香舎のお二人からのお裾分けをいただいたり、
奈良・田原で採れたものを。
.
.
10日土曜日は、山菜のタルティーヌお休みして、
来週から「わらびと蓮根」が並びます。
.
.
ありがとうございます。
.
感謝を込めて
.
.

店守 秀美
.
.
#旬のものを
#食べ物で身体を整える
.
.
自給ガーデン西大寺では、
韓さんの @kan_tomohiro 
「かんじゅく2025」(畑の学校)
単発講座も開催されますので、自然栽培や種を継ぐことに
興味のある方はぜひチェックしてみてください。
.
———————
パンと暮らし
   ぷくぷく亭 
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close 日・月・火
※臨時休業やイベントは、ハイライトの
営業日カレンダーをご覧ください。
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 奈良県奈良市菅原東1−22−13 
  メゾンピュア2 102
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🚗  店舗西側階段横に駐車場有
 (阪奈道路「菅原東」から2分)
⚠️Yakultさん🅿️は入らないで下さい。
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