「パンのこだわりは？」

店主はInstagramの他店様のパンの写真をみながら、「これは旨そうやな。食べたい」「これは…パンの皮が厚いなぁ」「僕、こんな上手くパン焼けへんわ。」あーだ、こーだ独り言。(笑)

こだわりはあっても、プライド低めで、素直なのがいいところ。
色んな方から吸収できるのかなと思います。

が！NHKさんのインタビューで
「パンのこだわりは？」と聞かれて「無いです」とか言うから、リポーターさんも私もびっくりするよね…

自家製天然酵母だったり、素材選びであったり、こだわりはしっかりあるのですが、店主にとっては日常すぎて、当たり前すぎて、その発言になったのかなぁ…

もしくは撮影からの拒否反応とか。カメラは苦手。

カットしてくれていることを願います。(苦笑)

NHKでの放映日はいつ？

そんな取材があったNHKの放映日。

2月3日(水) 奈良県内 NHK総合1ch
18時30分～　「ならなび」「ならコレ！」

20時45分～　「なら８４５」（再放送）
※臨時ニュースの影響でなくなる可能性があります。

2月5日(金) 関西全域 NHK総合1ch
11時30分～　 「ぐるっと関西おひるまえ」
↑（追記）こちらは延期となりました。放送日が決まりましたらお知らせ致します。

「（私達が）すごいでしょ！」というより、
「私達でいいんですか？！」という心情。

こんなご縁に恵まれたのも本当に沢山の方々のお力添えや叱咤激励、そして地域の皆様、家族、友人…挙げれば切りがありませんが、皆様のおかげです。

改めて、ありがとうございます。

また明日から頑張りますので、よろしくお願いいたします。