黄金メロンパン
黄金メロンパン お待たせしております。4月限定で復活します！！ 発酵バターの安定供給は、まだ先のようで、またいつストップがかかるか分からないことも踏まえて４月のみとさせていただきます。また発酵バター仕入れの余裕があれば、 […]
レーズン酵母のブリオッシュ 2024
レーズン酵母のブリオッシュ 僕が20代前半の頃パン屋巡りをしててブリオッシュに抱いていたイメージは旨味やコクはあるけど、パサついたパンぐらいにしか思ってませんでした。 多分、いいお店に当たったことが無かったのか、先入観か […]